Η γαστρονομική ελληνική επανάσταση – Πύλη Ιάσωνος και Ρέας
Η γαστρονομική ελληνική επανάσταση

Η γαστρονομική ελληνική επανάσταση


0 0 ψήφοι
Article Rating
[taxopress_postterms id="1"]

Ραπανάκια και μαρούλια στους ιδιόκτητους κήπους. Ντοματίνια στα μπαλκόνια. Κοινοτικοί λαχανόκηποι προς ενοικίαση με «φοιτητικές» τιμές, επιστροφή στα χωριά.

Πολλοί έλληνες το ρίχνουν στις βιολογικές καλλιέργειες και στην εξαγωγή παραδοσιακών προϊόντων. Αυτό, για την εφημερίδα The Australianαποτελεί γαστρονομική επανάσταση.

Εργαστήρια Κυριαρχίας Θεών

Ο σφυγμός του έλληνα που ψάχνει να βρει νέους τρόπους επιβίωσης, σε συνδυασμό με τη διάσημη μεσογειακή διατροφή και τα ντόπια προϊόντα που εξαπλώνονται, μάγεψαν τους αυστραλούς -ε, αν έχεις κάνει φοιτητής στο εξωτερικό, καταλαβαίνεις την υπέρμετρη συγκίνηση που νιώθεις όταν βρίσκεις ντολμαδάκια γιαλαντζί σε κονσέρβα. Κάπως έτσι δικαιολογούμε το γεγονός πως η εφημερίδα γράφει με ανάλογο ενθουσιασμό: «Τα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα στο εξωτερικό έχουν γίνει ανάρπαστα, και αυτό είναι ενδεικτικό στοιχείο του πόσο υψηλό επιχειρηματικό και καινοτόμο πνεύμα διαθέτουν οι νέοι σήμερα».  Πενία τέχνας κατεργάζεται, Αυστραλία μου.

Η αλήθεια είναι ότι μαζί με όλα αυτά αλλάζει και η διατροφή μας. Στα καφέ-μπαρ της Αγίας Ειρήνης στο κέντρο της Αθήνας, μπορείς πλέον να παραγγείλεις ένα ταπεινό βότανο της ελληνικής γης, ενώ τα φαστφουντάδικα πολυεθνικών κλείνουν το ένα μετά το άλλο.

Και όσο για τους καλούς παραδοσιακούς καρπούς μας, αυτοί διαδίδονται από χέρι σε χέρι χάρη σε δράσεις όπως αυτές του Πελίτι.

Ζήτω η επανάσταση!


http://www.doctv.gr

 

Πηγή: Καλά Νέα

Σύνδεσμος στην Πηγή…

0 0 ψήφοι
Article Rating

Συνδρομή
Ειδοποίηση για
guest


0 Comments
Παλαιότερο
Νεότερο Περισσότερο ψηφισμένο
Ενσωματωμένα σχόλια
Δείτε όλα τα σχόλια
0
Θα θέλαμε τις σκέψεις σας, σχολιάστε.x